Lunchkaart/terraskaart, dinerkaart en maandmenu

Tussen Kaag & Braassem heeft een uitgebreide, maar toegankelijke en verrassende menukaart. De gerechten zijn bereid met uitsluitend verse ingrediënten waarbij biologisch, duurzaam, streekproducten en het seizoen centraal staan. Wij verpakken deze in een betaalbare prijs.

Lunchkaart

Dinerkaart

Menu Tussen Kaag & Braassem
Maandmenu met dagverse producten van het seizoen (onder voorbehoud; het menu kan variëren in verband met de beschikbaarheid van de dagverse producten)

VOORGERECHT
Rilette van forel met gerookte zalm
Kleine salade, kroepoek van inktvis en humus

TUSSENGERECHT
Gegrilde scholfilet en gefrituurde gamba
risotto, venkel en tomaten antiboise

HOOFDGERECHT
Gelderse hoenfilet zacht gegaard en krokant gebakken
Polenta, seizoengroenten en romig gevogelte saus

NAGERECHT
Proeverij van enkele zoete lekkernijen
geserveerd met kokos-ijs

3 gangen menu € 32,50
4 gangen menu € 42,50

 

Volg ons op Twitter

Volg @tussenkenb op Twitter