Lunchkaart/terraskaart, dinerkaart en maandmenu

Tussen Kaag & Braassem heeft een uitgebreide, maar toegankelijke en verrassende menukaart. De gerechten zijn bereid met uitsluitend verse ingrediënten waarbij biologisch, duurzaam, streekproducten en het seizoen centraal staan. Wij verpakken deze in een betaalbare prijs.

Lunchkaart Dinerkaart


Menu Tussen Kaag & Braassem

Maandmenu met dagverse producten van het seizoen (onder voorbehoud; het menu kan variëren in verband met de beschikbaarheid van de dagverse producten)

Voorgerecht

Rilette van makreel - groene curry creme - krokante tortilla

Tussengerecht

Frisse orientaalse gazpacho - verse tonijn

Hoofdgerecht

Rosé gebraden diamanthaas - 
seizoen groenten en saus met rozemarijn

Nagerecht

Cremeux van aardbei - hollandse aardbeien -  sorbet van aardbei - merengue

 

Prijs 3-gangenmenu: € 32,50
Prijs 4-gangenmenu: € 42,50